Hani fruta dhe perime, sepse kanë vitamina që janë të dobishme”. Shumica prej nesh u rriten me këto fjalë. Këto këshilla të thjeshta përmbledhin një të vërtetë: Vitaminat janë thelbësore për funksioni...
Dihet që asparagusi ka vlera të larta ushqyese si dhe është mjaft i shëndetshëm. Por, në këtë artikull do të flasim duke u bazuar në analiza laboratorike, për përmbajtjen e vlerave ushqyese në përqind...
Nga Blerta Kryeziu Thaqi – Kimiste Klori është substancë me ngjyrë të verdhë në të gjelbër ai është 2,5 herë më i rëndë sesa ajri, ka erë ngulfatëse dhe është shumë helmues. Tretet mirë në ujë ...
Nga MSc. Alkend Tahirsylaj Siguria ushqimore është një nga elementet më të rëndësishme të produkteve bujqësore dhe një nga kërkesat themelore të Bashkimit Europian. Për ta bërë më të qartë se si duhet...
Nga Dr. Ismail Lutolli Specialist Pediatër Subspecialist Dietolog-Nutricionist Kur paraqet rrezik përdorimi i quinoa tek fëmijët? Gjidhënia dhe përdorimi i quinoas – ndërlidhja? Një fillim i ri...
Nga Blerta Kryeziu Thaqi – Kimiste Trupi ynë është një makinë tejet e ndërlikuar. Ka mijëra vjet që njeriu përpiqet të zbulojë se si funksionon trupi jonë. Sa reaksione kimike kryhen brenda sekondit, ...
Pastinaku është shpesh i ngatërruar me scorzonera, një tjetër perime rrënjë. Në gjendjen e papërpunuar, ata dallohen nga ngjyra e lëkurës së tyre: ajo e kripë është e bardhë, ajo e scorzonera është e ...
1. Ëmbëlsirat: Dëmtojnë kolagjenin e lëkurës dhe errësojnë ngjyrën e dhëmbëve. 2. Mishi i kuq: yndyrat e tij aktivizojnë radikalet e lira që dëmtojnë lëkurën. 3. Mishrat e përpunuara: Konservatorët e ...
Edhe pse frutat e papajës janë të njohura, shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm për përfitimet shëndetësore të tyre. Sipas studimeve gjethet papaja përmbajnë phytonutrient që përmirësojnë qarkullimin...
Kapsllëku është me rëndësi të shërohet jo vetëm për shkak të dhembjeve dhe nervozizmit që i shkakton, por edhe për shkak se materiet e mbetura në trup duhet mbajtur sa më pak. Nëse kapsllëku për shumi...